Wijnbox: Born in the USA (Toekan)
- Op werkdagen voor 15:30 besteld, is morgen in huis
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Verhaal over
Met Trump opnieuw aan het roer zal Amerika weer regelmatig van zich laten horen dit jaar. Voor wie geen interesse in de Amerikaanse politiek heeft, is er gelukkig nog de Amerikaanse wijn. Die is de laatste jaren aan een geweldige opmars begonnen. Net als de Amerikanen zijn ook hun wijnen uitgesproken, krachtig en vol.
We zien echter steeds meer gelaagdheid en complexiteit dan een aantal jaren geleden. Naast het zonnige Californië wordt er nu ook in de koelere wijnregio’s als Washington State en Oregon prachtige wijn gemaakt. Samen levert dit een geweldige collectie wijnen op die we graag delen in deze wijnbox met de titel ‘Born in the USA’. De Toekan variant bestaat uit:
Manu Chardonnay Blue Label
Deze zonnige Californische chardonnay komt uit de eigen Van der Valk wijncollectie. Mooie strogele kleur in het glas, met verleidelijke aroma’s van rijpe tropische vruchten. Denk aan ananas, mango, perzik en subtiele hints van citrus.
Het is een Chardonnay voor wie van boterige tonen en een volle en romige structuur houdt. Serveer deze Amerikaanse kanjer bij gegrilde kip, een romige pasta of een plankje met rijke kazen.
Château Ste Michelle Riesling
Bij Riesling denken we al snel aan Duitsland, maar ook in de Verenigde Staten worden geweldige Rieslingwijnen gemaakt. Washington State heeft het perfecte, koelere klimaat voor deze druif. En daarmee levert Château Ste Michelle een frisse wijn af met aroma’s van rijpe perzik en subtiele tonen van mineralen.
Het is niet een geheel droge wijn, hij bevat namelijk een klein zoetje. Dit maakt hem uitermate geschikt om te drinken bij pittige Aziatische gerechten.
Barefoot White Zinfandel Rosé
Zinfandel is een typische Amerikaanse druif. Het is een blauwe druif, die in dit geval laat geoogst wordt en snel en licht geperst wordt. Dit geeft een bescheiden, maar mooie roze kleur aan deze wijn. Het is een rosé wijn met maar 8% alcohol en veel zomerse fruitaroma’s zoals aardbei, frambozen, aalbesjes, peren en ananas.
De licht zoete smaak maakt de Barefoot White Zinfandel Rosé uitermate geschikt voor het aperitief, of serveer hem bij een frisse zomerse salade met geitenkaas. Een beetje Californische zomer in je glas!
Western Cellars Winemaker's Selection Zinfandel
Rode wijnliefhebbers opgelet, dit is er eentje voor wie van een volle, krachtige rode wijn houdt. De Western Cellars Zinfandel is gemaakt in het bekende wijngebied Lodi in Californië, waar het klimaat warm is. Dit zorgt voor zeer rijpe druiven en dus een zwoele, grote wijn. Aroma’s van rood- en zwart fruit en kruidigheid houden deze wijn goed in balans.
De rokerige tonen zorgen ervoor dat deze wijn perfect past bij een stuk gegrild vlees van de barbecue. Maar deze Zinfandel kun je ook heel goed serveren bij een uitgebreide borrelplank met charcuterie en kazen.
Panamera California Cabernet Sauvignon
Een 100% Cabernet Sauvignon wijn uit Napa Valley van wijnmaker Steve Rued van Rutherford Ranch. Geweldige prijs – kwaliteitverhouding voor deze krachtige wijn met aroma’s van zwarte bessen, vanille, rijp rood fruit en een vleugje peper. Ondanks de kracht die deze wijn heeft, is de afdronk fluweelzacht.
Maak er een biefstuk met pepersaus bij of serveer een glas van deze krachtpatser bij een verse pasta met romige champignonsaus. Gegarandeerd genieten!
Coppola Rosso en Bianco Cabernet Sauvignon
Dat de familie Coppola films kan maken, wisten we. Wie heeft de Godfather-triologie niet gezien? Maar Francis Ford Coppola groeide op in een familie die wijn produceert. De Rosso en Bianco Cabernet Sauvignon is de eerste wijn van de familie. Een stevige rode wijn, gemaakt van Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Syrah en Petite Sirah. De familie noemt het zelf een ‘wine for an everyday life’. En dat is een goede benaming voor deze veelzijdige allemansvriend.
Heerlijke aroma’s van bessen, bramen, rijpe kersen, vanille, laurier en drop geven de wijn karakter, kracht en complexiteit. Schenk deze wijn bij een huisgemaakte Pasta Bolognaise of eentje met ragout. Geniet van een glas in combinatie met een biefstuk of een plankje met rijpe kazen.