Weingut Knoll Smaragd "Ried Schutt" Dürnsteiner Riesling 2015
Weingut Knoll
- Op werkdagen voor 15:30 besteld, is morgen in huis
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Verhaal over
Deze Riesling is afkomstig van 5 tot 50 jaar oude wijnstokken die groeien op een bodem van rotsgesteente in het bekende Wachau wijngebied van Oostenrijk. Fantastische witte wijn met sappig fruit en diepe mineralen tonen, met een bittertje als aangenaam extra component. Deze wijn is complex en heeft een lange afdronk.
Vinificatie
De gisting vindt plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Daarna volgt nog 6 tot 8 maanden rijping in grote oude houten fouders. Oude houten fouders om de frisse zuren en aroma's van de wijn te behouden.
Weingut Knoll
Het Weingut Knoll is al decennialang een toonaangevend wijnhuis in de Wachau en in Oostenrijk. Sinds 1825 wordt het wijngoed beheerd door de familie Knoll, die ongeveer 16 hectare aan wijngaarden bezit in de beste terroirs rondom Unterloiben, waaronder de wijngaarden Schütt, Kreutles, Pfaffenberg, Loibnerberg en Kellerberg. Daarnaast kopen ze zo'n vijf hectare druiven van lokale wijnboeren.