- Klanten beoordelen ons met een 9,5
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Specificaties
Productomschrijving
Voor deze special edition van Vinea Magna Ribera del Duero do Sembro is een specifieke kloon van de Tinto Fino (Tempranillo) druif geselecteerd die op de hoogste delen van het estate staan aangeplant, op zo’n 780 meter hoogte.
Op het perceel staan 3300 wijnstokken aangeplant en in de goede jaren is de opbrengst net hoger dan 5000 kg. De wijngaarden bevinden zich op glooiende bodems met een kalkhoudende en steenachtige basis.
Limited Edition
Deze bodem zorgt niet alleen voor primaire fruittonen van pittige wilde bessen, maar ook voor een balsamico en mineraal karakter. Dit unieke terroir geeft de wijn zijn eigen identiteit in vergelijking met de andere wijnen van de wijnmakerij.
Na de oogst worden de druiven gedurende 24 dagen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Tijdens de fermentatie gist het sap op de schillen van de druiven. Vervolgens rijpt deze speciale editie van Sembro 12 maanden in deels nieuwe en deels gebruikte Frans eikenhouten vaten van 300 liter.
