Stag's Leap Hands Of Time Chardonnay 2019
Stag's Leap
Streek
Napa Valley
Druif
Chardonnay
€32,95
Op voorraad
- Klanten beoordelen ons met een 9,5
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Verhaal over
De Napa Valley Chardonnay wordt voorzichtig geperst om de frisse aroma's die van nature in de druif zitten te behouden. Een kwart van de wijn wordt gefermenteerd in roestvrij staal en blijft in de tank totdat de uiteindelijke blend is samengesteld. De overige 75% wordt gefermenteerd en gerijpt in Frans eiken vaten.
Een complexe, maar zuivere wijn
Dit proces helpt de zuiverheid van de druif te behouden, terwijl er door de eikenvaten wat complexiteit wordt toegevoegd. De Chardonnay ondergaat geen malolactische gisting, waardoor de natuurlijke zuurgraad, terroir expressie en aromatische frisheid van de druif wordt behouden. De wijn wordt gebotteld na zeven maanden rijping met een tweewekelijkse bâtonnage.
