Spier Frans K. Smit White Blend 2018 2018

Verhaal over

Het paradepaardje van wijnhuis Spier, vernoemd naar de wijnmaker Frans K. Smit die 25 jaar lang verantwoordelijk was voor de wijnen bij Spier. Een witte blend van sauvignon blanc en sémillon. De wijn heeft een bleke strogele kleur met aan de rand wat groene nuances. Zodra je de wijn inschenkt ruik je citrus, tropisch fruit, vlierbloesem en een vleugje rokerigheid, want de wijn heeft houtrijping gehad. Bij het proeven een vleugje vanille en een mooie zuurgraad, wat de wijn fris maakt.  

Wijn Spijs

Deze wijn past goed bij de zachte textuur van coquilles in een romige aspergesaus, of bij een smaakvolle risotto. Mild gekruide garnalen zijn ook een goede keuze.

Frans K. Smit van Spier

Wijnhuis Spier en Frans Smit zijn al bijna 30 jaar onlosmakelijk met elkaar verbonden. Sinds 1995 maakt de geprezen wijnmaker deel uit van het succes van Spier. Tijdens zijn studie wijnmaken aan het gerenommeerde Elsenburg Agricultural College in Stellenbosch werd zijn talent al duidelijk. Na zijn afstuderen begon hij meteen bij Spier, waar hij tot op de dag van vandaag werkzaam is.

Als cellar master, oftewel hoofd van de wijnmakerij, heeft Frans 25 jaar lang bijgedragen aan de transformatie van Spier van een klein wijnhuis naar een van de meest vooraanstaande wijnhuizen van Zuid-Afrika. In 2022 werd Spier zelfs uitgeroepen tot Wijnhuis van het Jaar door de prestigieuze Platter’s Wine Guide, die jaarlijks de belangrijkste informatie over Zuid-Afrikaanse wijn en wijnhuizen publiceert.

Frans heeft inmiddels het stokje als cellar master overgedragen en bekleedt nu de rol van Managing Director bij Spier. In deze nieuwe functie richt hij zich met passie op het verduurzamen van de productieketen, waarbij zijn natuurlijke betrokkenheid bij zowel mens als milieu centraal staat.