- Klanten beoordelen ons met een 9,5
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Specificaties
Productomschrijving
De wijngaarden van Domaine Dagueneau liggen op de heuvels van Pouilly-Sur-Loire, St. Andelain en St.-Lay. Het domein ligt grotendeels op kimmeridgische mergelbodems, ook wel ‘Terres Blanches’ genoemd.
Vinificatieproces
Deze prachtige wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir. De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van klei en kiezel. De druiven worden na de oogst onmiddellijk geselecteerd en ontsteeld.
Schilinweking en alcoholische fermentatie gedurende 2 weken. Dagelijkse battonage. De wijn rijpt na de fermentatie 10 tot 12 maanden in Franse eiken vaten.
HVE Gecertificeerd
Het wijnhuis Serge Daguenau heeft het certificaat HVE. Op initiatief van de regering in Frankrijk is een alternatief certificeringssysteem voor biologisch ontwikkeld, Haute Valeur Environnementale (HVE) genaamd.
Voor het certificaat gelden prestatieverplichtingen, gemeten aan de hand van milieuprestatie-indicatoren. De bedrijven die het HVE label dragen worden iedere achttien maanden gecontroleerd.
