Ossian Rueda Quintaluna Verdejo 2021

Verhaal over

Wat maakt deze Quintaluna een lekkere wijn?

Deze Quintaluna verdejo van Ossian is de zogenaamde tweede wijn van Ossian. Ossian staat bekend om hoogwaardige wijnkwaliteit en een serieuze houtopvoeding. Voor deze Quintaluna-verdejo is sinds 2017 gebruikgemaakt van een lagering op eigen droesem (sur-lie) en op eikenhouten vaten 9 maanden. Dit geeft extra smaakintensiteit en maakt deze Spaanse verdejo een heel lekkere wijn.

Waar komt de Quintaluna-verdejo vandaan?

Het wijnhuis Ossian is verantwoordelijk voor deze wijn, het is hun ‘tweede’ wijn, die ze op zeer kwalitatieve wijze produceren. Het wijnhuis Ossian is gelegen in de zuidelijke Rueda. Bij dit wijnhuis heeft Javier Zaccagnini de leiding genomen bij deze mooie verdejo wijn. Zaccagnini is ook de directeur van Aalto in de Ribera del Duero in Spanje, dus hij weet wel hoe wijn gemaakt moet worden. Dat is ook wel nodig, hij heeft een reputatie hoog te houden: Ossian wordt gezien als de allerbeste witte wijn uit Spanje.

Welke wijnstokken worden voor deze wijn gebruikt:

Bij Ossian hebben ze het geluk de beschikking te hebben over zeer oude wijnstokken. Ze zijn zelfs zo oud dat ze een grote druifluis-ramp uit de negentiende eeuw hebben overleefd. Sommige stokken zijn bijna 200 jaar oud! Deze goede druivenstokken leveren goede wijn-kwaliteit op.

Biodynamische wijn van Ossian Quintaluna

De naam Quintaluna is een verwijzing naar de organisch-biologische manier hoe hier wijn wordt gemaakt. Quintaluna betekent de vijfde maanstand en binnen de organische biologische manier van werken wordt ook rekening gehouden met de maanstanden. De maanstanden hebben invloed op sapstromen en op die manier worden wijnen optimaal geproduceerd.

Wijn-spijs combinatie Ossian Quintaluna:

Deze fruitige en frisse witte wijn uit Spanje is uitstekend te combineren met een typisch Spaans gerecht zoals paella, maar ook met salades, tapas en gegrilde vis of bij het aperitief. Perfecte wijn voor in de zonnige zomerzon.

Wijn Ossian Quintaluna-verdejo bestellen:

Via Valkwijn kan u deze lekkere witte wijn van Ossian bestellen. Als u op een werkdag voor 15:30 uw bestelling plaatst wordt het pakket diezelfde dag nog ingepakt en kan u het de volgende dag verwachten. Dat is de service die u van Valkwijn mag verwachten. Bij een bestelling van meer dan €100 zijn de verzendkosten gratis.