Martin Codax Albariño Organistrum 2020 is een meesterwerk van vakmanschap dat de rijke traditie en het unieke karakter van de Albariño-druif uit de Rías Baixas-regio belichaamt. Deze wijn, vernoemd naar het middeleeuwse instrument "Organistrum," dat bekend staat om zijn harmonie en complexiteit, weerspiegelt dezelfde eigenschappen in elke druppel.
Met druiven afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden, onthult deze Albariño een verleidelijk boeket van witte bloemen, rijpe perziken en een vleugje ziltige zeelucht. Het aroma belooft een rijke en gelaagde smaakervaring die typerend is voor de regio.
De smaakpapillen worden betoverd door een perfecte balans tussen frisse citrusnoten, sappige perzik en een subtiele minerale ondertoon. De textuur is zijdezacht en vol, waarbij elke slok de complexiteit en diepte van de wijn onthult. Deze wijn heeft een levendige zuurgraad die de frisheid behoudt en de wijn een uitstekende structuur geeft.
De afdronk is langdurig en elegant, met een aanhoudende aangename zilte afdronk die herinnert aan de nabijheid van de Atlantische Oceaan. Geniet van Martin Codax Albariño Organistrum 2020 als een opmerkelijke metgezel bij verse zeevruchten, gegrilde visgerechten of gewoon op zichzelf als een verfijnd aperitief. Deze wijn belichaamt de passie van Martin Codax voor het maken van uitmuntende wijnen en biedt een onvergetelijke ervaring voor liefhebbers van kwaliteitswijnen.
