Lunaria

Lunaria: Italiaanse wijn met een missie

Wist je dat de flessen van Lunaria met de hand worden afgesloten met een gekleurde draad? Dat is geen marketingtruc, maar een knipoog naar een oude boerentraditie en een symbool van verbondenheid met de natuur. Wijnhuis Lunaria is namelijk allesbehalve standaard. Hier draait het om veel meer dan alleen smaak. Elk detail, van de manier van oogsten tot het bottelen, is doordrenkt met een visie waarin respect voor het land en liefde voor ambachtelijke wijnbouw voorop staat.

Waar komt Lunaria vandaan?

Lunaria komt uit de Abruzzen, een regio gelegen in het centrale deel van Italië, tussen de Adriatische Zee en het Apennijnengebergte. Het is een streek met grote natuurlijke diversiteit. De ruige bergen, glooiende heuvels en vruchtbare valleien wisselen elkaar af. De wijngaarden van Lunaria liggen op zo’n 300 tot 450 meter hoogte, waar ze profiteren van een ideaal klimaat. Overdag heerlijk warm, ‘s nachts lekker koel en er waait ook nog eens een frisse zeelucht.

De bodems in de wijngaarden zijn rijk aan kalk, mineralen en klei. Dit is perfect voor het verbouwen van druiven met een hoge smaakconcentratie. De combinatie van hoogte, zeewind en zon geeft de wijnen van Lunaria hun natuurlijke frisheid en uitgesproken karakter.

Van wie is Lunaria?

Lunaria is onderdeel van de Cantina Orsogna, een coöperatie die werd opgericht in 1964 en inmiddels bestaat uit meer dan 600 kleinschalige wijnboeren. Samen werken zij aan één doel: eerlijke, duurzame wijnen maken met zo min mogelijk impact op de natuur.

In 2005 besloot een kleine groep binnen de coöperatie om nog een stap verder te gaan. Zij richtten Lunaria op, een aparte lijn volledig gewijd aan biodynamische wijnbouw.

De drijvende kracht achter deze beweging is Camillo Zulli, de hoofdwijnmaker en een echte pionier op het gebied van duurzame wijnbouw in Italië. Zijn filosofie: “Als we de natuur geven wat ze nodig heeft, geeft ze ons alles terug.” Dankzij zijn visie behoort Lunaria vandaag tot de meest toonaangevende biodynamische wijnhuizen van het land.

Wat is biodynamische wijnbouw?

Biodynamische wijnbouw klinkt misschien ingewikkeld, maar het idee erachter is eigenlijk heel logisch: je behandelt de wijngaard als een levend geheel. Alles wat er groeit en leeft, van de druivenranken tot de bodem en zelfs de insecten, werkt samen en beïnvloedt elkaar.

Bij Lunaria gebruiken ze geen kunstmest of chemische middelen. In plaats daarvan zorgen ze op een natuurlijke manier voor gezonde druiven. Dit doen ze met kruidenmengsels, compost en natuurlijke gisten. Ze stemmen zelfs het werk in de wijngaard af op de maanstand, omdat die invloed heeft op de groei van planten.

Alle wijnen van Lunaria zijn Demeter-gecertificeerd. Dat is het strengste keurmerk voor biodynamische landbouw. Zo weet je zeker dat de wijn niet alleen lekker is, maar ook met veel zorg voor de natuur is gemaakt.

Is biodynamische wijn hetzelfde als natuurwijn?

Biodynamische wijn en natuurwijn worden vaak in één adem genoemd, maar er zit wel degelijk verschil tussen. Beide komen voort uit respect voor de natuur, alleen de manier waarop varieert. Hier een helder overzicht:

Bij biodynamische wijn, zoals die van Lunaria, draait alles om harmonie en vakmanschap. Natuurlijke methodes en een gecontroleerde aanpak zorgen voor elegante, zuivere wijnen. Natuurwijn is nóg puurder. De wijnmaker grijpt nauwelijks in, wat leidt tot verrassende en soms avontuurlijke smaken. Beide stijlen laten je echt de natuur proeven, elk op hun eigen manier.

Welke wijnen van Lunaria passen bij mij?

Lunaria maakt een breed assortiment rode, witte, rosé en oranje wijnen. Op Valkwijn.nl vind je een selectie van hun mooiste flessen. Drie aanraders:

Lunaria Civitas Pecorino

De Lunaria Civitas Pecorino is een heerlijke ontdekking voor liefhebbers van karaktervolle witte wijnen. Gemaakt van de Pecorino druif, een verborgen parel uit Italië, biedt deze wijn een perfecte balans tussen rijkdom en frisheid. Lekker bij gegrilde vis, zeebaars met citroen bijvoorbeeld. Of een kaasplankje met een romige Brie de Meaux en een stukje Spaanse Manchego.

Lunaria Coste di Moro Montepulciano d’Abruzzo

De Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo is een heerlijke rode verrassing. Je proeft volop rijp rood fruit, aangevuld met de typische kruidigheid van de Montepulciano druif. De smaak is zacht en soepel, met een mooie balans tussen frisse zuren en een subtiel bittertje. Ideaal bij een goede pasta, een verse pizza of een stukje gegrild vlees.

Lunaria Ancestrale Pinot Grigio Pet Nat Rosé

Deze Pet Nat (Pétillant Naturel) is een mousserende wijn, gemaakt van de Pinot Grigio druif, die op volledig natuurlijke wijze ontstaat. Het gistende druivensap wordt vroegtijdig gebotteld en vergist verder op fles, zonder toegevoegde sulfieten of filtratie. Het resultaat is een strakdroge rosé met een fijne mousse. Perfect als aperitief met kleine hapjes of bij lichte Aziatische gerechten, zoals sashimi en sushi.

Lunaria is biodynamisch, betaalbaar en bijzonder

Of je nu houdt van wit, rood of iets avontuurlijks als een Pet Nat wijn, bij Lunaria proef je eerlijke kwaliteit. Lunaria bewijst dat biodynamische topwijnen ook heel betaalbaar kunnen zijn. Elke fles staat voor puur vakmanschap. Geen trucjes, maar authentieke smaken en wijnen die gewoon heerlijk drinken. Ideaal voor wie bewust wil genieten zonder in te leveren op smaak of prijs.