Loire

Loire, een verrassend gevarieerde wijnstreek

Houd je van wijn en kastelen? Dan val je in de Loire met je neus in de boter. Met meer dan 300 kastelen en ruim 55.000 hectare aan wijngaarden is er genoeg te zien en te proeven. De Loire is een van de belangrijkste klassieke wijnregio's van Frankrijk. Er wordt  door de wijnboeren veel geëxperimenteerd met klimaatbestendige druivenrassen en natuurwijnen. Interessant gegeven is dat meer dan de helft van de wijngaarden bio-gecertificeerd is. 

Waar ligt de Loire?

De Loire ligt in het westen van Frankrijk, net onder Bretagne. De regio kent een aantal zeer bekende steden zoals Nantes, Angers, Saumur, Tours, Amboise en Orléans. Opvallend is het weidse oppervlak van de Loire: meer dan 800 kilometer. De rivier de Loire loopt erdoorheen als centrale leidraad. De Loire is de langste rivier van Frankrijk met een lengte van net iets meer dan 1000 kilometer. Langs de rivier vinden we verschillende wijngebieden. Het gebied is zo uitgestrekt dat het lastig is om te spreken van een standaard Loire-wijn. 

Hoeveel wijngebieden kent de Loire?

De Loire is goed voor ruim 10% van de totale wijnproductie in Frankrijk. De streek staat vooral bekend om de frisse, mineralige witte wijnen, maar er worden ook rode, rosé en zelfs mousserende wijnen gemaakt. Het gebied bestaat uit twee delen: Val de Loire en Centre-Loire, met daarin diverse wijnregio’s. 

Val de Loire

De Val de Loire begint aan de kust en loopt tot net voorbij Blois. Door de ligging aan de Atlantische Oceaan is er sprake van zee-invloeden op het klimaat. Binnen dit deel van de Loire vind je de wijnregio’s Pays Nantais, Anjou-Saumur en Touraine. 

Centre-Loire

Deze naam refereert aan de centrale ligging in Frankrijk, want in werkelijkheid ligt dit deel van de Loire juist in het oosten van het gebied. Door de meer landinwaartse ligging is de invloed van zee hier beperkt. Centre-Loire staat bekend om de appellaties als Sancerre, Pouilly-Fumé en Menetou-Salon.

Welke druiven worden er verbouwd in de Loire?

In de Loire vinden we zo’n 24 verschillende druivensoorten, waarvan er veel inheems zijn, zoals de Romorantin, Grolleau en Pineau d’Aunis druif. De bekendste druiven in de Loire zijn: 

Melon de Bourgogne

In de Val de Loire, om precies te zijn in de regio Pays Nantais, vind je de Muscadet wijn. Deze wordt gemaakt van de Melon de Bourgogne druif. De wijn wordt vaak gerijpt ‘sur lie’. Deze methode komt van oorsprong ook uit de Loire. Na de vergisting wordt de wijn niet gefilterd, maar hij blijft nog enkele maanden rijpen samen met de droesem en dode gistcellen. Dit geeft de wijn een vollere en complexere smaak, zoals bij de Muscadet wijn van Julien Braud Sevre et Main, die 36 maanden ‘sur lie’ heeft gerijpt.   

Chenin Blanc

De Chenin Blanc druif wordt gebruikt voor een variëteit aan wijnen. Zo is deze druif de basis voor de Crémant de Loire: de bubbels uit de Loire regio. Vaak wordt de Chenin Blanc aangevuld met Chardonnay en een blauwe druif, zoals de Cabernet Franc. Dit is bijvoorbeeld het geval bij de verfijnde Crémant de Loire van Baumard.

De Chenin Blanc wijnen hebben aangename fruitige aroma’s van peer en appel, tonen van honing en zelfs iets bloemigs. De Chenin Blanc druif wordt gebruikt voor de droge witte wijnen uit Savennières, zoals die van Château Pierre-Bise. 

Sauvignon Blanc

Een andere druif waar prachtige witte wijnen van gemaakt worden, is de Sauvignon Blanc. Deze druif wordt gebruikt voor de elegante wijnen uit de Touraine, zoals de Sauvion Les Eglantines of de Mérieau Touraine Sauvignon.

De allerbekendste en beste Sauvignon Blanc wijnen van de Loire komen uit Sancerre, Pouilly-Fumé en Menetou-Salon. Door de bijzondere kalkbodem in de Centre-Loire hebben deze wijnen een niet te missen minerale toon. Verder zijn ze knisperend fris, met aangename zuren en aroma’s van citrus, gras en soms iets rokerigs. Goede voorbeelden hiervan zijn de Jean Max Roger Sancerre, de Henri Bourgeois Pouilly Fume en de Domaine de Châtenoy Menetou Salon. 

Cabernet Franc

Voor rode wijnen uit de Loire wordt de Cabernet Franc druif gebruikt, die lokaal ook wel Breton wordt genoemd. Deze druif heeft heerlijke, fruitige aroma’s van framboos, rode en soms ook zwarte bessen. Ook aardse tonen en potloodslijpsel kunnen onderdeel zijn van het smaakprofiel. De wijn heeft weinig tannines en kan daardoor jong gedronken worden. De beste rode Loire wijnen komen uit Chinon of Saumur, zoals die van wijnhuis Château de Villeneuve, of uit Bourgueil, zoals die van wijnhuis Jacky Blot Domaine de La Butte. 

Welke Loire-wijnen kopen op Valkwijn.nl?

Nog geen tripje naar de Loire gepland, maar wel zin gekregen om deze heerlijke wijnen te proeven? Op Valkwijn.nl hebben we een uitgebreide selectie van wijnen uit de Loire. De prijs – kwaliteit van de Loire wijnen is uitstekend, dus alleen daarom al de moeite waard om ze een keer te proberen.