• Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru 'Les Frionnes' (2018 Chardonnay uit Bourgogne, Frankrijk.
Frankrijk vlag
  • Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru 'Les Frionnes' (2018 Chardonnay uit Bourgogne, Frankrijk.
  • Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru 'Les Frionnes' (2018 Chardonnay uit Bourgogne, Frankrijk.

Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru 'Les Frionnes' Magnum 2018

Hubert Lamy

Een pareltje uit Saint-Aubin. Witte bloemen en boter vermengen zich in de neus met smaken van limoen en eikenhout. De wijn is zacht en fruitig in de mond. Perfect in balans. Lees meer
Streek
Bourgogne
Druif
Chardonnay
€299,00
Op voorraad
Toevoegen aan winkelmandje... Het artikel is toegevoegd
  • Langere levertijd i.v.m. kerstdrukte
  • Gratis afhalen in onze wijnhandel
  • Meer dan 100 wijnhuizen

Verhaal over

De familie Lamy werkt al sinds 1640 in de wijngaarden van Saint-Aubin in Bourgogne. In 1973 richtte Hubert Lamy, na vele jaren met zijn vader gewerkt te hebben, Domaine Hubert Lamy op.

Vandaag de dag strekt het domein zich uit over 18,5 ha, waarvan 80% Chardonnay en 20% Pinot Noir, verdeeld over de appellaties Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet en Santenay.

Vinificatieproces

De laatste 10 jaar zijn er geen chemische meststoffen meer gebruikt in de wijngaarden, alleen maar organische compost. De witte druiven worden zeer zacht geperst. Het laatste perssap alsmede het sap van de jonge druiven wordt apart gevinificeerd, zodat alleen het allerbeste gedeelte voor de A.O.C. wijnen gebruikt wordt.

Na 12 tot 18 uur worden de vaste troebele delen van de most gescheiden en worden de wijnen vergist in vaatjes van 228 liter. De gisting duurt 90 dagen. De vaten zijn van oorsprong Vosges, Troncais of Allier. De botteling volgt na klaring en een zeer zachte filtering.

Wijnprofiel

Anderen kochten ook

!