Gaja IDDA Etna Bianco 2022
Gaja
Streek
Sicilië
Druif
Carricante
€44,95
Op voorraad
- Op werkdagen voor 15:30 besteld, is morgen in huis
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Verhaal over
Deze witte vulkanische wijn heeft bijzondere tonen van o.a. tomatenbladeren, salie, cantaloupe (meloen) en kweepeer. Aangevuld met tonen van honing en hooi en een vleugje gist. Het is een volle wijn met krachtige smaken en een mooie mineraliteit die zo kenmerkend is voor de wijnen uit het Etna gebied.
Smaakt heerlijk bij een pasta alle vongole.
Fermentatie vond gedurende 3 weken plaats op een temperatuur tussen 18-20°C, deels in eikenhouten vaten van 10 hl en deels in roestvrij staal. Aansluitend een jaar rijping voordat de wijn wordt gebotteld.
