Famille Hugel Gentil 2021
Famille Hugel
Streek
Elzas
Druif
Gewurztraminer
Muscat
Pinot Blanc
Pinot Gris
Riesling
Silvaner
€13,95
Op voorraad
- Op werkdagen voor 15:30 besteld, is morgen in huis
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Verhaal over
De perfecte introductie tot Elzas wijnen. Oogstjaar na oogstjaar prezen's werelds meest bekende wijnschrijvers de kwaliteit, waarde en veelzijdigheid van Hugel Gentil de hemel in.
Omschrijving
Met de creatie van "Gentil" haalt Hugel een oud wijnbegrip uit de vergetelheid. Gentil is de vroegere naam voor wijnen samengesteld uit edele druivensoorten. Gentil verenigt de kruidigheid van de Gewurztraminer, de structuur van Pinot Gris, de finesse van Riesling, de fruitigheid van Muscat en het verfrissende karakter van Sylvaner.
Oogstjaar
In het jaar 2011 was het een strenge winter met maar liefst 26 dagen onder nul. Op 7 april waren de eerste knoppen te ontdekken gevolgd door een zonnige en droge maand mei, waarbij de bloei 15 dagen voorliep. De zomer was koel, vochtig en somber. Twee weken voor de oogst op 12 september was het idyllisch weer zonder enige neerslag. Dit alles heeft geleid tot uitstekende volwassen druiven met de juiste grootte en zuurgraad. De wijn is charmant, toegankelijk en heerlijk om jong te drinken.
De wijngaard
De druiven voor Gentil zijn afkomstig van wijnboeren uit de best gelegen wijngaarden in en rond Riquewihr. De druiven worden met de hand geoogst
Wijnmaken
De druiven worden in kleine kuipen naar de pers gebracht waarin deze door de zwaartekracht langzaam worden geperst. Zonder pompen of andere mechanische interventie. Na het persen wordt de most een paar uur gedecanteerd, vervolgens gefermenteerd in vaten (18-24 graden).
De wijn wordt slechts één keer overgestoken, voor de natuurlijke klaring in de loop van de winter. De daarop volgende lente wordt de wijn licht gefilterd voor de botteling. De wijn rijpt verder op de flessen in de kelders voordat zij vrijgegeven worden voor de verkoop.
Specificaties
Alcohol : 12.80% % vol.
Suikerresidu : 0.8 g/l
Zuurgraad van wijnsteenzuur : 5.74 g/l
pH : 3.29
Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken : 25 jaar years old
opbrengst : 65 hl/ha hL/ha
Suikerresidu : 0.8 g/l
Zuurgraad van wijnsteenzuur : 5.74 g/l
pH : 3.29
Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken : 25 jaar years old
opbrengst : 65 hl/ha hL/ha
