- Klanten beoordelen ons met een 9,5
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Specificaties
Productomschrijving
Deze prachtige wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay. De druiven die gebruikt worden, zijn afkomstig van wijngaarden rond het Caldaro meer. De druiven worden na een zachte persing vergist op roestvrijstalen vaten. Zo'n 15% van de wijn wordt 5 maanden lang gerijpt op Frans eikenhout.
De oorsprong van Cardellino
Cardellino is vernoemd naar de putter: een zangvogel van de familie der Vinkachtigen die vaak te zien zijn in deze wijnregio. Er wordt zelfs gezegd dat deze kleine vogels het heerlijk vinden om hun nesten te bouwen op de Chardonnay-wijnstokken.
Elena Walch: Pionier in kwaliteitswijnen
Elena Walch is een naam die elke wijnliefhebber ter wereld wel kent – en terecht. Synoniem met kwaliteitswijnen uit Alto Adige, heeft dit familiebedrijf altijd voorop gelopen op het gebied van innovatie en vakmanschap.
Elena, oorspronkelijk architect van beroep, trouwde in met een van de oudste wijnfamilies in de regio en wist het bedrijf met frisse, moderne ideeën naar een hoger niveau te tillen.
Wijngaarden vol karakter
Tegenwoordig wordt het geleid door haar dochters, Julia en Karoline. Zij zetten de familiefilosofie voort: wijnen moeten het unieke karakter van hun terroir weerspiegelen en duurzaamheid staat voorop.
Met zo’n 60 hectare aan wijngaarden, waaronder de iconische VIGNA Castel Ringberg in Caldaro en VIGNA Kastelaz in Tramin, is Elena Walch zonder twijfel een van de meest boeiende wijnhuizen van Zuid-Tirol.
