Domaine Tempier Bandol Rouge Cuvée Classique 2020

Verhaal over

Wijnomschrijving
De wijngaarden van deze Cuvee van Domaine Bandol liggen in de directe omgeving van het domein.
Het is net als de Tempier Bandol rosé geassembleerd uit de zelfde druivensoorten. De Bandol Rouge bestaat voor 23% uit grenache, 73% mourvèdre en een snufje carignan en cinsault, de Tempier Rouge is de meest toegankelijke Bandol wijn, de rode wijn biedt zijn drinkplezier en klasse in een relatief vroeg stadium.
De Bandol rouge Cuvée Classique, de opvolger van "Pour Lulu", is geschikt om elk jaargetij te drinken, als prachtige rode zomerwijn is het echter helemaal een verrassende sensatie, serveer de wijn op 14-16 graden.
Land van herkomst
Frankrijk
Druivenrassen
75% Mourvèdre, 15% Grenache, 8% Cinsault en 2% Carignan
Bodem / Terroir
Selectie van de verschillende percelen, veelal de jongere aanplant. Geringe opbrengst per hectare, één van de verklaringen voor de intensiteit van de wijn.
Vinificatieproces
De geplukte druiven worden in de wijnkelders van het wijnhuis met de hand geselecteerd voor de Bandol rouge “Pour Lulu”. Aldaar worden de handgeselecteerde druiven ontdaan van hun stelen en geperst. Ze worden voor 3 tot 4 weken gegist in betonnen vaten, daarbij maken de afstammelingen van Lucien Peyraud gebruik van gist uit de regio van Bandol. Het rijpen gaat vervolgens door in grote eiken vaten. Na 18 maanden is de rode wijn van Domaine Tempier goed doorgerijpt en is de Bandol-wijn klaar voor botteling.
Wijnkleur en Wijngeur
De Domaine Tempier Bandol Rouge heeft naast de toonaangevende fruitige smaken, dierlijke en aardse tonen, daarbij is er ook een ondertoon van leer in te ontdekken.
Inhoud/Alcoholpercentage
0,75 L / 13,5%