- Klanten beoordelen ons met een 9,5
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Specificaties
Specificaties
SKU
703058
Druif
Sauvignon Blanc, Pouilly-Fumé
Streek
Loire
Land
Frankrijk
Jaar
2020
Lagering
Houten vat
Lekker bij
Witte vis en zeevruchten
Inhoud
0,75L
Type
Wit
Soort
Wijn
Sluiting
Kurk
Alcohol
13%
Te serveren
10 - 12°C
Productomschrijving
Productomschrijving
Het domein van Didier Dagueneau, wereldwijdbekend als één van de beste wijnproducenten van Pouilly-Fumé, is gelegen in een klein dorpje in Saint-Andelain.
De oprichter van dit prachtige wijnhuis experimenteerde graag. Veel van zijn wijnen zijn bedoeld om te bewaren en sommigen hebben een duidelijke invloed van hout, iets wat ongewoon is voor deze appellatie en druivensoort.
Didier Dagueneu Blanc Etc
Didier Dagueneu Blanc Etc is een biodynamische witte wijn, gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. De druiven zijn afkomstig van 15 tot 20 jaar oude wijnstokken die groeien op vuursteenhoudende klei- en kalkbodems.
Zodra de druiven hun optimale rijpheid hebben bereikt, worden ze met de hand geoogst. In de kelder worden de druiven ontsteeld en voorzichtig geperst, waarna de verkregen most spontaan vergist met inheemse gisten. Ten slotte wordt de wijn voor 12 maanden gerijpt in sigaren barriques van 450 en 600 liter.
