Baron de L Pouilly Fumé 2020

Verhaal over

Wat maakt Baron de L zo bijzonder?

Baron de L wijn beschikt over de 4 beste terroirs van het gehele Pouilly Fumé en draagt het grootste deel bij aan deze bijzondere loire-wijnen. Alle wijnpercelen worden apart gevinifieerd. Gevolgd door een langzame gisting op ongeveer 20 graden is het tijd voor het belangrijkste deel. Complete rust op de fijne lie voor minstens een half jaar. Heel bijzonder is Baron de L, de mooiste Pouilly Fume van de Loirestreek, samengesteld uit de beste cuvees afkomstig uit eigen wijngaarden van het chateau. De oude wijnstokken zorgen voor een bijzondere wijn met aromatische finesse en een ongekende smaakrijkdom. Een ware klassieker van pure topkwaliteit gebotteld in klassieke stijlvolle fles.

Smaakomschrijving

De kleur van Baron de L wijn pouilly fumé; is prachtig zacht geel met een gouden schittering. Subtiele aroma's samen met een complexe maar zuivere terroir-uitingen, Tonen van rijp fruit en vuursteen. Qua smaak een ware beleving voor Pouilly Fumé Sauvignon Blanc, een volle vloeiende start met een elegante lange finale.

Wijn & Spijs

Top om te serveren met schaal-schelpdieren, oesters, witvis in boterjus, en wild gevogelte. Ook de oosterse keuken past er perfect bij, of als culinaire afsluiter bij geitenkaas.

Extra productinformatie

De uiterst getalenteerde wijnmaker en eigenaar van Château du Nozet slaagt er jaar na jaar in om een van de beste Pouilly Fumé's te produceren. Het Château du Nozet is een mooi gelegen kasteel ten noorden van Pouilly Sur Loire. Deze prachtige uitgestrekte wijngaarden van meer dan 100 hectare gelegen op de hellingen rond het Château van Baron de L wijn. Het terroir van Baron de L bestaat voornamelijk uit een mengsel van kalk en vuursteen (Silex) en normale kalk. De samenwerking van Baron Patrick met andere boeren in de appelation Pouilly Fume creeren voor meer dan 225 hectare aan topwijngaarden.